豊かに食う

このところスーパーで売られている豆腐のラインアップが非常に多彩になった。

従来の価格帯より高めの高級豆腐がしのぎを削っている。 続きを読む… »

たまに「黒みつ」をボトルで売っているスーパーがある。 これがあれば、和のスイーツが簡単にできる。

なかでも圧倒的な手軽さを誇るのが、豆腐の黒みつがけ。 絹ごし豆腐をあけて黒みつをかけるだけ。 きなこをプラスしても良いかもしれない。

最近はスーパーでうまい豆腐が買えるようになったので、これ以上の手軽さはないだろう。 100円未満、30秒で夏の涼味が手に入る。