豊かに食う

スーパーで買ってくるコーヒー豆（の粉）はとても安いが、香りがなくスカスカであることは既に周知のとおり。 それでは、挽いてない豆はどうなのか？を確認すべく買ってみた。

豆を置いているスーパーには、棚に誰も使っていないミルが設置されている。 それでも豆は売れないらしく、10商品以上あるうちの9割以上は粉だ。 続きを読む… »

スーパーでどこの食い物か分からないパンを買ってきた。 続きを読む… »

いま中国産の食材から有害な化学物質や重金属がつぎつぎに検出されて大問題になっている。 バブル後に日本の経済がガタ落ちになったときにも基本的な生活を変えることなく暮らしてこれたのは、中国産品を大量輸入してデフレ(物価が下がる)したことが大きかったから、いまになってその清算が始まったとすると稼ぎの悪い家計から順に打撃を受けることになる。

今後とも安かろう悪かろうの食材は無くなることはなく、危険をとるかカネを多く払うかを選択することになるのは間違いない。 続きを読む… »

以前、冷凍ブルーベリーがうまいと書いたが、同じニチロが冷凍マンゴーも輸入している。

ブルーベリー同様、ヨーグルトに入れて食べるのが手軽。 青果の果物は日保ちしないのがネックだったが、冷凍は買いこんでおいても必要なだけ使えるのが便利だ。

しかもこの冷凍マンゴーは完熟で青果のものよりも安定して甘い。 ただし、完全冷凍状態だと甘みを感じにくいので、生に近づくまで置くと良いだろう。 または、マンゴーミルクのようなフレッシュジュースにしても甘さを引き出せそうだ。

ニチロの冷凍ブルーベリーをよく買う。 目を酷使しがちなので、ブルーベリーはたくさん食べたい食物だ。 最近は冷凍技術の進歩で冷凍食品が全くあなどれなくなっている。このブルーベリーなどは生で買うよりも鮮度が高いように思う。 ヨーグルトにそのまま入れて半解凍状態で食べるのが手軽。

ちなみにこの商品、昨年末に散弾銃の鉛弾が混入していたようで、検索してもその情報しか出て来ない。 農場でたまたま混入していたもののようなので今回限りだろう。

ある日ふとひらめいてダイソーでソースを探してみた。 やはり広島のソースだ。何かうまそう。

さっそくお好み焼き用のソースを買って、冷凍たこ焼きにかけて食ってみる。 けっこううまい。絶品とは言わないが、冷凍食品とのB級な組み合わせとしては非常に釣り合っている。 ゼリー状のどろソースなので乗りも良い。

100円ショップの食料品には安いものと高いものがあるので気をつけないといけないが、ソース100円は安い部類じゃないかと思う。 関東のスーパーでは広島のソースはそうそう手に入らないので、ダイソーでソースという選択肢もそれなりにありなのではないかと思った。

キャンベルのスープを先日初めて使った。

大学時代は自炊してたのだからもっと早く知っておけば良かった。 続きを読む… »

冷凍たこ焼きを初めて食べてみた。それなりにうまかったので驚いた。 レンジにかけるだけなので非常に手軽。ただしソースその他味つけは自前で。

たこ焼きはたいてい店で買うが、持ち帰るとやや冷める。 冷めたたこ焼きと比べると冷凍の方がうまい。 冷凍よりいい加減なたこ焼きを売る店もたくさんある。

特売の日に買いこめば安くて便利。

このところスーパーで売られている豆腐のラインアップが非常に多彩になった。

従来の価格帯より高めの高級豆腐がしのぎを削っている。 続きを読む… »

サラダに言い知れぬ違和感を感じたことがあるだろうか？

僕はカット野菜のサラダを買うたびに腑に落ちない気分を感じていたのだが、先ほどじっと考えていてやっと解明した。鍵はラベルにある。

このサラダは朝食べようと思うと賞味期限が切れている。AM2:00までだ。「中途半端だな」と思いつつ実は食べてしまうが。 それが引っかかっているのかと思っていたのだが、良く考えるとさらに大きな問題があった。

「AM2:00に製造されている!?」 この商品はいつもAM2:00なのだ。つまり、このサラダ工場は毎晩2:00に絶賛稼働中。 時差なのかとも思ったが、野菜は間違いなく国内産だ。

そこまでして、夜中に食べる人の賞味期限を確保しているというのはある意味すごいことだ。ちなみにこのサラダは良く売れ残っていて投げ売りになっている。