先日発表された珈琲館のMorning Freeに早速行ってきた。

まだ全店実施になっていないようなので、実施店舗を事前に調べてから行ったほうが良い。

ビジネスホテルの朝食のような感じ。パンはクロワッサン、チョコクロワッサン、ロールパンの３種類。あとゆで卵、バター、ジャムが置いてある。 それぞれ十分うまい。特にクロワッサンはパン屋で買うと高いので、お得感がある。

モーニングフリー、使える。コーヒーがうまいのはもともと知っていたのだが、ドトール比でやや割高なので今まではわざわざ探して行くことはなかった。それがパン1個でも付けば好感触のところ、食べ放題まで来ると完全に買い。 コーヒーは380円〜450円で選べる。モーニングフリーなら高いコーヒーを選んでも割高感はない。

全面禁煙でくつろげる点もプラス。全店舗そうなのかは確認できてないけど。

朝、カフェでスタートするとなんとなく一日が勢いづく。珈琲館の店舗数が増えて欲しい。

珈琲館がコーヒー１杯でパンと卵食べ放題のモーニング開始と発表した(ITmedia)。

これは素晴らしい。日本には500円以下で最低限十分な食事をとれる店がほとんどなくてアジアに負けてるなぁと思っていたのだが、これは使える。名古屋文化なんですな。

問題は珈琲館をあまり見かけないことか。店舗案内で事前にどこに店があるのか把握しておく必要がありそう。

※ いずれ全店舗に拡大予定らしいが、開始当初は実施店舗が限られているので注意。

銀座にルカフェドトールという知らない業態のドトールがある。調べてみたら1998年からやってたらしい。ドトールなのにコーヒーは380円〜とかなり高い。とはいえ普通の喫茶に比べればまだ安いけど。よくはやっていた。並んでまで地代の乗ったコーヒーを飲む気にならなかったので、今日はメニューだけ眺めて帰って来た。

先週、妻と東京駅近くのオアゾに行ってみた。一休みしようと思って喫茶店を探し、たどり着いたのが地下のCOFFEE MACHINE。カウンターのうしろでマシーンが自動でコーヒーをぐるぐる淹れている。ネルドリップ(ホット)がMサイズで350円は安い。まともにドリップなので、マシーンとはいえかなり良い。値段と場所を考えれば価値がある。ただし席数が少ないので行列するかも。 カップがらせんのようなデザインなのも面白い。ふちにはスプーンがひっかけてある。 上島珈琲店と同様のコンセプトだが、使えるスタイルだと思う。

Yahoo!グルメ

今日はドトールのキャンペーンでマグカップを入手。各店10個限定というので開店10分前に行ってみたら、誰もいなかった。急いで妻を呼んで2人とも1個ずつもらった。3色あるうちのピンクとオレンジ。もう1色はブルーだった。有機珈琲のおまけなので2つも買ってしまった。まだ家にはコーヒー豆はあるのだが。とりあえずは凍っててもらうことにする。エサにつられてせっかく早く出たので、ミラノサンドBとコーヒーで朝食を食ってから出社した。おかげで珍しく朝から勢いのある一日だった。金はかかるけど、一日をフルに使いたい、という時には良いかも。

その後、普通に店頭で販売しだしてありがたみがやや薄れた。

UCCの喫茶店で、昨年できた新しい業態。日本橋店に行ってみたが、ネルドリップコーヒー(S)を280円で飲める。ネルドリップマシンを独自開発したとかで、値段は驚異的に安いが、味は良い。 神田店だとさらにおトクになってて、230円でレギュラーサイズらしい。230円だったらドトールじゃなくて上島珈琲店を選びたくなるな。

上島珈琲店の公式ページ

妻と映画を観た帰りがけに、川崎のマウカメドウズに行ってみた。ドトール系列のマイナーな喫茶店で、コンセプトはハワイアンリゾートらしい。東京近郊の10店舗ちょいしか存在しない(わりには川崎には目と鼻の先に2店舗あるが)。ワッフルとコナコーヒーの店とのことでマウカメドウズワッフルセットを注文してみた。892円とドトールらしからぬ値つけだが、業態が違うので。同系列のコロラドも似たようなもんだし。ベルギーワッフルはうまかった。コナコーヒーは酸味、苦味とも少なくインパクトは弱いながらもそこそこうまい。

ハワイアンリゾートカフェ マウカメドウズ

ドトールでもらってきた冊子を2冊読む。 創業者の話とコーヒーに対するこだわりが書かれている。

ドトールは1980年の出店当初からコストプラス法ではなく、顧客価値によって値付けを行っている。 スタバが参入してこれだけ流行っていても競争力を失わないのはそのおかげか。

商品力は鳥羽社長のこだわりが生んだものだ。 培煎方法は職人芸を量産したところが画期的。コーヒーマシーンも特注だが、フランチャイズの規模でカバーしている。

確かにドトールのコーヒーはうまい。 しかしスタバのような派手さはなく、ブラックコーヒーを飲めない層は確実にいることから、ブームにはなりづらい。 個人的にはベーグルもミラノサンドも、とてもうまいと思うのだが。

作成時間:02.11.27 7:21 pm 仕事が早く終わったのでドトールに寄る。カウンター席でPalm+キーボードを使って日記書き。冒頭に作成時間を入れて日記らしさを演出。

ドミニカを飲む。希少豆シリーズ第１段らしい。

酸味は少なくコクが強い。 一緒に頼んだチーズケーキが甘く、セット（セットメニューじゃないけど）で釣合いがとれた。